😍Esta receta te va a encantar. Es deliciosa, suuuper nutritiva y muy fácil de hacer.
INGREDIENTES:
🥒1/2 calabacín grande laminado
🫒AOVE (aceite de oliva virgen extra)
🌶1/2 pimiento rojo picado
🧅1/4 cebolla picada
🐟1 lata de atún
🥫tomate triturado o salsa de tomate al gusto
🌿orégano
🧀1 mozzarella fresca
PREPARACIÓN:
- Lamina el calabacín con la ayuda de una mandolina o con un cuchillo.
- En una sartén coloca el pimiento picado, la cebolla y saltéalos con AOVE.
- Incorpora unas cuantas cdas de tomate triturado, el atún y el orégano. Mezcla el conjunto muy bien.
- Para formar los raviolis coloca una lámina de calabacín de forma vertical y otra encima de forma horizontal. En el centro añade el relleno que acabamos de hacer y dobla las láminas de calabacín para cerrar el ravioli.
- En una bandeja para horno coloca en la base un poco de tomate triturado y los raviolis.
- Añade más tomate triturado por encima y la mozzarella cortada en rodajas.
- Hornea a 200° (precalentado calor arriba y abajo) unos 40 minutos (o hasta que esté cocinado y bien gratinado).
🥰Espero que te guste, es una cena ideal!
