✨Hoy os comparto una receta deliciosa, muy fácil y para la cual no necesitáis medidas porque las cantidades son con el vaso del yogur.
•INGREDIENTES:
🥚3 huevos
🥛1 yogur natural
🫒1 vaso de aceite de oliva
🍭1/2 vaso de endulzante (mezclé eritritol (30 gr) y panela (20 gr) ; puedes utilizar solo eritritol si las quieres completamente sin azúcar)
🌾3 vasos de harina de avena integral (sin gluten certificada)
🌾1/2 sobre de levadura (8-10gr)
🍎1 manzana
🌰30 gr de nueces
•PREPARACIÓN:
1. Espuma los huevos un minuto.
2. Añade el yogur, el aceite, el endulzante y bate hasta integrar.
3. Añade la harina pasada por un tamiz junto con la levadura. Integra.
4. Pela y corta la manzana en cubitos (pequeños) e intégrala a la masa.
5. Reserva la masa en el frigorífico 15 minutos mientras precalientas el horno a 200° calor arriba y abajo.
6. Añade a la masa las nueces picadas y pon la masa en los moldes.
7. Hornea durante 30 minutos (a los 20 minutos baja el horno a 180°). Realiza la prueba del palillo, si sale limpio están, sino déjalas unos minutos más.
⚠️NOTA:
Si dejas la masa dos horas en el frigorífico y luego las metes en el horno saldrán con un gran copete.
😍Espero que las disfrutes mucho!
