Decorado especial para pascua. 🥕🐰🐣
Se trata de un bizcocho súper esponjoso y jugoso. Es una receta súper fácil, así que aunque no quieras decorarlo te lo recomiendo totalmente.
INGREDIENTES:
•Bizcocho
🥕270 gr zanahorias (3 medianas)
🫒100 ml aceite de oliva
🍭60 gr azúcar moreno
🥚3 huevos
🌾200 gr harina de avena
🌾16 gr levadura química
🪵Canela al gusto
•Decoración
🍫80 gr chocolate blanco
🍫chocolate rubí
🪺huevitos de pascua
PASOS:
1. Al vaso de la batidora añade la zanahoria cortada y el aceite. Tritura.
2. Incorpora el azúcar y los huevos. Vuelve a triturar.
3. Vierte el contenido en un bol y añade la harina, levadura y canela tamizada.
4. Incorpora bien, engrasa un molde con mantequilla y vierte la masa en él.
5. Lleva al horno precalentado a 180° calor arriba y abajo durante 45 minutos aproximadamente. Realiza la prueba del palillo para verificar que sale limpio.
6. Desmóldalo cuando ya esté templado.
7. Derrite el chocolate blanco (si te queda muy espeso añade un poco de leche hasta que quede más líquido).
8. Vierte el chocolate blanco sobre el bizcocho, añade virutas de chocolate rubí y los huevitos.
¡Espero que te guste mucho!
